La historia de la famosa familia está inseparablemente ligada a la historia de la viticultura de calidad alemana. Sus antepasados fueron destacados viticultores, conocedores del arte, expertos en vino y participaron activamente en la vida política como alcaldes, diputados y autores de libros sobre el vino. El origen es el Ketschauerhof, que ya se mencionaba en 1250. En 1783, Johann Peter Jordan (cuyo padre había emigrado de Saboya en 1708) construyó una finca con bodega en Deidesheim, al norte de Neustadt an der Weinstraße, que ha seguido siendo el centro de la finca hasta hoy. Andreas Jordan (1775-1848) es considerado el fundador de la bodega y también de la viticultura de calidad en el Palatinado. Compró el Ketschauerhof junto con algunos de los mejores viñedos. Se ha conservado una carta de esta época en la que J. W. von Goethe (1749-1832) encargó en 1820 el vino de 1811, que a menudo elogiaba y llamaba vino Cometa, a la finca de Bassermann para una estancia en el balneario.
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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien