El viticultor francés Jean-Louis Vidal (1880-1976) trabajó en la región de Charente, en Cognac, en los años 30 y 40. Creó más de 50 nuevas variedades, que en su mayoría llevaban el nombre del obtentor más un número de serie. La mayoría eran híbridos procedentes de cruces de vides europeas y americanas. La mayoría eran variedades Kelter, pero también algunos portainjertos. Las variedades celtas son Rami (Vidal 119), Select (Vidal 100 T) y Vidal Blanc (Vidal 256).
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien