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unisexual

Término botánico común para una planta con un solo órgano masculino o femenino en el botón floral. El término "unisexual secundaria" significa que la especie es originalmente bisexual, pero se suprime un sexo. Por tanto, no se trata de una flor hermafrodita bisexual, como es la norma entre las variedades de uva cultivadas. Los ejemplares unisexuales cultivados son las denominadas variedades de uva puramente femeninas, que deben ser fecundadas con polen de otras plantas. Se destinan sobre todo al cultivo de uva de mesa y sólo en raras ocasiones a la producción de vino. Véase también Sistemática de la vid y Vid.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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