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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.
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Unione Italiana Vini

La asociación de viticultores más antigua de Italia, la UIV, con sede en Milán, fue fundada en 1895. En 2022, Lamberto Frescobaldi, del conocido imperio familiar, fue elegido como nuevo presidente. Los miembros son grandes productores y embotelladores comerciales. Se trata de 709 empresas que representan a unos 150.000 viticultores y que representan más del 50% de las ventas de vino italiano y más del 85% de las ventas de exportación de vino. El objetivo principal es proteger los intereses del sector vitivinícola en términos políticos e institucionales a nivel nacional, europeo e internacional. A través de iniciativas, actividades y servicios, pretende apoyar el desarrollo en los mercados y promover la cultura del vino en Italia y en el mundo. Desde 1996, existe la asociación de intereses subordinada "Confederazione Italiana della Vite e del Vino", que reúne a organizaciones de todos los ámbitos de la viticultura y el comercio del vino. La UIV edita la publicación italiana "Corriere Vinicolo" y organiza las dos ferias SIMEI (Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento) y ENOVITIS (Salone delle Tecniche per la Viticoltura). En ambas se exponen equipos enológicos, como plantas de embotellado. Véase también el apartado Instituciones vitícolas.

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