Triplete blanco

La variedad de uva blanca es un nuevo cruce entre Colombard x Vernaccia Sarda. Es posible que se trate de la variedad Vernaccia di Oristano; sin embargo, no se sabe con certeza de cuál de las muchas variedades de Vernaccia se trata realmente. El cruce fue realizado en California en los años 60 por el criador privado Fay Triplett (1904-2000), y la selección a mediados de los 80 en colaboración con la Universidad de California y la multinacional vinícola californiana Gallo. La cepa, de gran rendimiento, produce vinos blancos acentuados por la acidez, afrutados y con cuerpo. En 2016, EE. UU.-California reportó una superficie total de 412 hectáreas, con una fuerte tendencia al alza, ya que en 2010 había 244 hectáreas (estadísticas de Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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