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Steuben

La variedad de uva roja (también New York 12-696) es un nuevo cruce interespecífico entre Wayne (Mills x Ontario) x Sheridan(Herbert x Worden). Contiene genes de Vitis labrusca y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1825 en Estados Unidos por los dos criadores Richard Wellington y G. D. Oberle. El nombre de la vid se debe al general germano-estadounidense Friedrich Wilhelm von Steuben (1730-1794), muy popular en Estados Unidos, que había servido como oficial prusiano bajo el mando del rey Federico el Grande (1712-1786). En 1777 viajó a Norteamérica y fue inspector general del ejército de George Washington (1732-1799) entre 1778 y 1784 en la Guerra de la Independencia estadounidense contra los británicos. Esta variedad fue la compañera de cruce de las dos nuevas variedades Corot Noir y Noiret.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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