La variedad de uva roja (también New York 12-696) es un nuevo cruce interespecífico entre Wayne (Mills x Ontario) x Sheridan(Herbert x Worden). Contiene genes de Vitis labrusca y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1825 en Estados Unidos por los dos criadores Richard Wellington y G. D. Oberle. El nombre de la vid se debe al general germano-estadounidense Friedrich Wilhelm von Steuben (1730-1794), muy popular en Estados Unidos, que había servido como oficial prusiano bajo el mando del rey Federico el Grande (1712-1786). En 1777 viajó a Norteamérica y fue inspector general del ejército de George Washington (1732-1799) entre 1778 y 1784 en la Guerra de la Independencia estadounidense contra los británicos. Esta variedad fue la compañera de cruce de las dos nuevas variedades Corot Noir y Noiret.
![]()
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien