La bodega está situada en el municipio de Langenlois, en la región vinícola de Kamptal, en la Baja Austria. Fue fundada en 1938 por el padre del actual propietario. Como cambio de carrera, asistió a la escuela de viticultura de Krems y fue entonces el primero del municipio en impulsar la alta cultura propagada por Lenz Moser III. (1905-1978) propagó la alta cultura. En la actualidad, la finca está dirigida por Karl y Brigitte Steininger. En 2003, se abrió el mundo del vino Loisium en la propiedad de la finca, con pasillos de bodega conectados a la bodega. Los Steininger son una de las tres familias accionistas. Los viñedos cubren 35 hectáreas en los viñedos Heiligenstein, Spiegel, Steinhaus y Koglberg. Están plantadas en un 80% con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner (50%), Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Traminer y Muskateller, y en un 20% con las variedades de vino tinto Zweigelt, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon.
Una especialidad de la casa son los vinos de la variedad principal Grüner Veltliner. Así, entre los vinos de alta gama se encuentran el Grüner Veltliner y también los Rieslings Kamptal DAC y Kamptal DAC Reserve. Karl Steininger se animó a producir vinos espumosos durante una visita a la región de Champagne. La producción de vino espumoso, que se inició en 1989, se ha convertido en una parte esencial del negocio. El objetivo es producir vinos espumosos con el carácter de las variedades individuales típicas de la región. El valor más alto se otorga a la mejor calidad de los vinos básicos. Los vinos se fermentan según el método tradicional de fermentación en botella. La gama incluye Riesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Traminer, Cabernet Sauvignon (Rosé) y Zweigelt, así como una cuvée borgoñona de Chardonnay, Pinot Blanc y Pinot Noir.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden