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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,394 entradas.

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Scorzamara

Sinónimo de la variedad de uva ; véase allí.

Esta variedad de uva tinta procede de Italia. Se considera la más aromática de las numerosas variedades de Lambrusco. Sus sinónimos son Grappello Grasparossa, Lambrusco di Castelvetro y Scorzamara. Esta última se menciona por primera vez en 1867 en el municipio de Castelvetro, en la región de Emilia-Romaña. Según los análisis de ADN realizados en 2021, procede de un cruce...

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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