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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Sciaccarello

Sinónimo (también Schiarello, Schiuchitajolo, Sciaccarello Nero, Sciaccarellu, Sciucchitghjolu) de la variedad de uva ; véase allí.

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. El nombre deriva del característico aroma a violeta (mammole = violeta) del vino. Los sinónimos agrupados alfabéticamente por país son Broumest (Francia); Duraguzza, Mammola, Mammoli, Mammolo Asciutta, Mammolo Fiorentino, Mammolo di Montepulciano, Mammolone di Lucca, Mammolo Grosso, Mammolo Minuto, Mammolo Nero, Mammolo Normale, Mammolo Piccola Rosso Nero, Mammolo Piccolo, Mammolo Pratese, Mammolo Rosso, Mammolo Rosso Tondo, Mammolo Serrato, Mammolo Sgrigliolante, Mammolo Tondo, Mammolo Toscano (Italia); Muntanaccia, Muntanaccio, Muntanacciu, Malvasia Montanaccio, Schiorello, Schiuchitajolo, Sciaccarello, Sciaccarello Nero, Sciaccarellu (Córcega). No debe confundirse con las variedades Barbera o Perricone, a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas...

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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