Schloss Westerhaus

Descripción del productor de "Weingut Schloss Westerhaus"

La bodega está situada en el municipio de Ingelheim (zona de Bingen), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Fue adquirida en 1900 por Heinrich Opel, uno de los hijos del pionero del automóvil Adam Opel. Hoy la dirigen en cuarta generación familiar la tataranieta Ivonne condesa de Schönburg-Glauchau y su marido Johannes conde de Schönburg-Glauchau. Toni Frank es el responsable de la bodega. De vez en cuando, el castillo de Westerhaus sirve de telón de fondo para producciones cinematográficas. En Pentecostés, siempre hay un festival en el castillo de tres días con jazz.

Los viñedos ocupan 18,5 hectáreas. Se trata del monopollage redondeado Schloss Westerhaus, con 13 hectáreas sobre piedra caliza muy esquelética, y Sonnenhang (Ingelheim), así como Klostergarten y Sonnenberg (Schwabenheim). Están plantadas con las dos variedades principales Pinot Noir y Riesling (aproximadamente un tercio de la superficie cada una), así como Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay y Auxerrois. El cultivo respetuoso con el medio ambiente se lleva a cabo teniendo en cuenta la sostenibilidad y el fomento de la biodiversidad (diversidad de especies), especialmente en el emplazamiento de Westerberg. Sólo se procesan uvas maduras y sanas mediante vendimia manual selectiva.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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