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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Salón

Informaciones sobre "Feria" en news+stories

La casa de champán con sede en Le Mesnil-sur-Oger fue fundada por Eugène-Aimé Salon en 1920. Desde 1988, la empresa pertenece al grupo comercial Laurent-Perrier. La empresa produce principalmente champán 100% de Chardonnay (Blanc de blancs). La finca propia de sólo una hectárea en Le Mesnil (emplazamiento Grand Cru) cubre aproximadamente una sexta parte de la demanda, el resto se compra. Sólo se producen unas 80.000 botellas al año, de las que sólo salen al mercado unas 30.000. Las existencias, sin embargo, son diez veces superiores. La empresa es totalmente artesanal. El nivel de calidad es muy alto; desde 1911, sólo se han producido 33 millésime (champagnes de añada). Se supera claramente el tiempo mínimo de conservación de tres años para los champagnes de añada. Por regla general, los productos no se comercializan hasta pasados diez años.

Voces de nuestros miembros

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,387 Palabras clave · 46,995 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,721 Pronunciaciones · 203,075 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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06.05.2024 Düsseldorf, Alemania EL JOVEN PALATINADO EN DÜSSELDORF Taller "La Borgoña del Palatinado redefinida" y degustación a pie

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