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Zona DOC para el vino tinto en la región italiana de Apulia. La zona incluye los municipios de Cerignola, Stornara, Stornarella y parte de Ascoli Satriano en la provincia de Foggia. El vino se mezcla a partir de Uva di Troia = Nero di Troia (a. 55%), Negroamaro (15-30%), así como cualquier uso de Sangiovese, Barbera, Montepulciano, Malbech = Cot y Trebbiano Toscano (máx. 15%). También hay un Riserva con una maduración más larga y un mayor contenido de alcohol.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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