La variedad de uva blanca (también Ciotat Rose) de color rojizo es un nuevo cruce interespecífico entre Bailey x Chasselas Cioutat. Contiene genes de Vitis lincecumii, Vitis labrusca y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado por el criador Zenbai Kawakami (1868-1944) en la bodega Iwanohara de Niigata, en la isla principal japonesa de Honshu. La variedad se utiliza principalmente como uva de mesa. Se cultiva en pequeñas cantidades en la zona de Niigata. En 2016, se designaron allí dos hectáreas de vides (estadísticas de Kym Anderson).
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena