Chasselas Cioutat

La variedad de uva blanca es originaria de Francia. Hay más de 90 sinónimos, lo que sugiere una gran antigüedad. Algunas de ellas son Africana, Chasselas à Feuille de Persil, Chasselas à Feuilles Laciniées, Chasselas Cicutal, Chasselas Ciotat, Chasselas Cioutat Blanc, Chasselas d'Autriche, Chasselas Frastagliato, Chasselas Laciniato, Chasselas Laciniees, Chasselas Lancine, Chasselas Patrunjel, Chasselas Persil, Chasselas Persille, Chasselas Salsa, Chiotat, Ciotat, Cioutat, Csipkelevelue Fabian, De Spagna Veronese, Erabski, Fehér Petrezselem, Geschlitztblättriger Gutedel, Geschlitzter Grüner Gutedel, Geschlitzter Gutedel, Petersiliengutedel, Petersilientraube, Shasla Rassechennaya, Spanischer Gutedel, Uva da Vaso y Žlahtnina Narezljana. Llaman la atención las profundas hendiduras de las hojas, similares a las del perejil, y algunos sinónimos hacen referencia a ello. Es una mutación de la variedad de uva blanca Chasselas. La variedad fue un compañero de cruce en la nueva variedad Rose Ciotat. Se utiliza como uva de vino y de mesa. En 2016, no se registraron poblaciones con este nombre (estadísticas de Kym Anderson).

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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