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Región vinícola de Suiza que se extiende por cuatro cantones en torno a los tres lagos del Jura, el lago de Bienne, el lago de Morat y el lago de Neuchâtel. Estas grandes masas de agua influyen positivamente en el clima para la viticultura al reflejar el sol. Los viñedos cubren 945 hectáreas de vides con tres zonas. La zona de Bonvillars, situada en el norte del cantón de Vaud, está formada por las tres denominaciones Bonvillars, Côtes de l'Orbe y Vully. Sin embargo, desde el punto de vista de la legislación vitivinícola, sólo la denominación de Vully, situada en el lago Murten, forma parte de la zona de los Tres Lagos. Las otras dos denominaciones, Bonvillars y Côtes de l'Orbe, en el lago de Neuchâtel, también están situadas geográficamente en la Región de los Tres Lagos, pero a petición expresa de los viticultores de Vully, no están incluidas. Vully también es especial porque esta denominación se extiende por dos cantones, Friburgo (107 ha) y Vaud (50 ha). Sin embargo, los viticultores de Vully se consideran a sí mismos como una región vinícola común, aunque exista una frontera cantonal con diferentes regulaciones de la ley del vino en medio. El cantón de Neuchâtel incluye zonas en el lago de Neuchâtel y una pequeña parte en la orilla noroeste del lago de Biel; en total, son 605 hectáreas. Sin embargo, la mayor parte de las tierras del lago de Biel pertenecen al cantón de Berna.

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Hans-Georg Schwarz
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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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