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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Prensa de uvas

Término común en el Rheingau (Alemania) para designar las nieblas matinales de otoño que suelen producirse cerca del río y que a menudo sólo se disipan a última hora de la mañana. Éstas protegen de las heladas tempranas y favorecen la botritis (podredumbre noble) necesaria para los vinos dulces como el Trockenbeerenauslese. Véase también el apartado de cocción de la uva.

Voces de nuestros miembros

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,603 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua

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