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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Precursores del vino

Antes de que finalice la fermentación alcohólica, el proceso de fermentación se detiene deliberadamente en el caso de determinados tipos de bebidas, por ejemplo, mediante enfriamiento (véase "Detención"). Estos productos se comercializan entonces en este estado, ejemplos son Federweißer (Alemania) o Sturm (Austria). Véase también Sidra (tipos de bebidas) y Vinificación (tipos de vinos).

Esta página se ha modificado por última vez el 1 enero, 2024 a las 17:13.

Voces de nuestros miembros

Egon Mark

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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