Atención

Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Chrome

Firefox

Microsoft Edge

Safari

Opera

Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,444 entradas.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Pekmes

Nombre común en la Capadocia turca (también Pecmec, Pekmez) para un jarabe de uva similar a la miel, elaborado con mosto de uva. En Turquía, la población campesina lo utiliza (sobre todo después de la extracción con ácido) para untar el pan y como sustituto del azúcar y la miel. Un producto similar es el edulcorante griego Petimezi. Otros productos elaborados con mosto de uva son Churchkhela (postre de Georgia) y Hardaliye (bebida de Tracia).

Pekmez - Glas

Imagen: de Martin Henke - Obra propia, CC0, Link

Voces de nuestros miembros

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,444 Palabras clave · 47,022 Sinónimos · 5,321 Traducciones · 31,777 Pronunciaciones · 210,006 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI

A Online-Veranstaltungen

08.08.24 - 11.08.24 25826 St. Peter-Ording, Deutschland WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Las fiestas del vino más bonitas de Alemania"

09.08.24 - 10.08.24 Suermondtplatz, 52062 Aachen, Deutschland Ensayo de verano Vinos para el verano

18.03.24 - 15.12.24 138 Rte de la Tarabelle, 81170 Frausseilles, Frankreich Cata de vinos Comte de Thun El país de las maravillas olvidado en el suroeste de Francia

10.08.24 Löschenhofweg 70, 47829 Krefeld, Deutschland Degustación de vinos en el Beachclub Krefeld Incluye: 6 vinos de aprox. 0,1l cada uno + copa de vino original "Beach Club" de regalo (SCHOTT ZWIESEL), grissini Inicio: 18.00 h | Duración: aprox. 3 - 4 horas | Precio por participante 35.- Euro

22.08.24 - 25.08.24 Katschhof, 52062 Aachen, Deutschland WEINsommer Aquisgrán WEINsommer Tour "Las fiestas del vino más bonitas de Alemania"

26.07.24 - 28.07.24 Rathausufer, 40213 Düsseldorf, Deutschland PLOP se reúne con el Festival de Francia Amigos de PLOP Champagne en el Festival de Francia en Düsseldorf

01.08.24 - 04.08.24 Burgpl., 40213 Düsseldorf, Deutschland WEINsommer Düsseldorf WEINsommer Tour "Las fiestas del vino más bonitas de Alemania"

03.09.24 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Degustación de vinos a la deCassan | mar 3 sep 2024 Incluye: Aperitivo, 6 vinos, tarta flambeada, agua | Precio: p.p. € 55.-

14.09.24 Lothringerstraße 114, 52070 Aachen, Deutschland Degustación de otoño en la vinoteca La Farmacia Vinos blancos y tintos para el otoño y el invierno

20.09.24 Suermondtpl. 8, 52062 Aachen, Deutschland Piamonte - Nuevos viticultores y vinos Nuevos descubrimientos blancos como el rojo

PARTNERS PREMIUM