Término (también microelemento) para elementos químicos que sólo se dan en bajas concentraciones (trazas). Si la concentración es extremadamente baja, también se denomina elemento ultratraza. Por regla general, en geoquímica se denominan oligoelementos los componentes materiales y elementos acompañantes de rocas y minerales en concentraciones inferiores al 0,1% o 1000 ppm (millonésimas). En química analítica, el valor umbral es de 100 ppm o 100 µg/g (= 100 mg/kg) o 0,01 %. En biología, los oligoelementos esenciales son elementos químicos imprescindibles para un organismo vivo (normalmente en relación con los seres humanos) y que se encuentran en proporciones inferiores a 50 mg/kg en el organismo.
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen