Odre

Además de las ánforas y los barriles, recipientes utilizados desde la Antigüedad hasta la Baja Edad Media para almacenar y transportar vino. Se fabricaban con fuelles de cabra, vaca o cerdo (piel de animal despojada de pelo o piel). La imagen de la izquierda muestra a un Sileno (figura de la mitología griega, similar a un sátiro) con un odre hacia 340 a 320 a.C. (bajo el antebrazo derecho).

El conocido dicho de Jesús en el Evangelio de Mateo (9.16 a 9.17) "de vino nuevo en odres viejos" se refiere a recipientes de cuero de este tipo. En la antigua Roma, se conocían como culleus. En algunos países meridionales, este tipo de recipientes se sigue utilizando para vinos sencillos o rústicos. En España, los odres de mayor volumen se conocen como cuero y las prácticas bolsas para beber, como bota de vino. La imagen de la derecha muestra una bota de vino moderna hecha de piel de cabra, inspirada en una histórica.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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