La denominación de origen de los vinos tintos y blancos, que lleva el nombre de la comuna homónima, está situada al sur de Dijon, en la Côte de Nuits, parte de la Côte d 'Or en Borgoña. La parte norte se extiende hasta el límite de Vosne-Romanée, la parte sur se encuentra en parte en el municipio de Nuits-Saint-Georges y en parte en el municipio de Premeaux-Prissey. Está documentado que el rey Luis XIV (1638-1715) fue aconsejado por su médico personal Guy-Crescent Fagon a beber un vino tinto maduro de Nuits-Saint-Georges. Al igual que los Hospices de Beaune, aquí también hay una subasta benéfica anual en marzo llamada "Hospices de Nuits". La sede administrativa de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin también se encuentra aquí.
Utilizar la enciclopedia no sólo ahorra tiempo, sino que también resulta muy cómodo. Además, la información está siempre actualizada.
Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“