Ningxia

La zona vitivinícola más importante del centro de China fue declarada oficialmente zona piloto a mediados de 2021 para aumentar la calidad y la reputación de los vinos. Es un altiplano a 1.100 metros sobre el nivel del mar con suelos de arcilla, loess y arena con un alto contenido de humus. El clima se caracteriza por 3.000 horas de sol al año y una estación de crecimiento sin precipitaciones. Por ello, los viñedos se riegan artificialmente con las aguas del río Amarillo. Aquí, bajo el asesoramiento de la austriaca Laurenz Maria Moser, se estableció una granja de la multinacional Yantai Changyu. En 2019, los viñedos cubrían 33.000 hectáreas (490.000 mu) de viñas. Está previsto que se duplique para 2025 y unas 100.000 hectáreas para 2030, lo que corresponde al tamaño de Alemania. Se cultivan 27 variedades de uva diferentes, pero no existe una lista oficial. Hay 211 bodegas registradas, lo que supone un tercio de todas las bodegas registradas en China. En total, hay más de 20 viticultores chinos y más de 60 internacionales en Ningxia. El volumen de producción de los embotellados de las bodegas chinas (embotellado de finca/château) se sitúa en torno al 60%.

Voces de nuestros miembros

Como presidente honorario de la Domäne Wachau, es la forma más fácil y rápida de acceder a la enciclopedia wein.plus cuando tengo preguntas. La certeza de recibir una información fundamentada y actualizada la convierte en una guía indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Bienvenido de nuevo!

Ningxia

Voces de nuestros miembros

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

EVENTOS CERCA DE TI