Término japonés (también seishu) para el vino de arroz. Significa "bebida alcohólica japonesa" para distinguirla de otras bebidas. En Europa, el sake es común, pero en Japón es un término coloquial para el vino, la cerveza y otras bebidas alcohólicas.
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien