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Descripción (también compleja, completa, versátil) para la impresión general positiva del olor y el sabor de un vino en el contexto de una dirección de vino, que debe entenderse en su contexto. Un vino así se caracteriza, por ejemplo, por un amplio espectro de sustancias aromáticas con una estructura armoniosa, así como por una buena estructura. Esta es una característica que deben tener los vinos de alta calidad. Un término relacionado es el de equilibrado.

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Dr. Edgar Müller

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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