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Mouton Cadet

A mediados de los años 20, hubo algunas malas añadas en Burdeos y el barón Philippe de Rothschild (1902-1988) hizo de la necesidad virtud. En 1927 creó un vino sencillo al que llamó "Carruades de Mouton", pero fue un fracaso. En 1930, se hizo un segundo intento con el sucesor "Mouton Cadet". La parte del nombre "Cadet" significa "junior" o "más joven" y fue bautizada así por Philippe, el vástago más joven de la familia. El nombre tenía un doble significado, ya que el Barón también quería expresar la calidad más sencilla.

Junto con otras marcas como Baron Philippe Collection, Heritage Range y Mise de La Baronnie, pertenece a la segunda línea de productos después del famoso Château Mouton-Rothschild, los " Vinos de Marca". La marca se convirtió en el superventas bordelés por excelencia; de tres millones de botellas en 1975, la producción ha pasado a 13 millones de botellas al año en todo el mundo. Esto significa que cada 2,5 segundos se abre una botella de la marca Mouton Cadet en todo el mundo. Los demás vinos de marca representan nueve millones. Como todos los vinos de la marca, el vino es producido y distribuido por la empresa Rothschild "La Baronnie". Para ello, se utiliza "todo", por así decirlo, de vinos que no son suficientes en calidad para los Grand Vins, así como otros vinos de las más diversas zonas de Burdeos.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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