Lumassina

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Acerbina, Buzzetto, Garella, Loumnitza, Lumaca, Lumassa Bianca, Lumassina Bianca, Lumazzina, Mataòsso, Mataòssu y Uga Matta. La filiación (parentesco) es desconocida. No debe confundirse con la variedad moldava Luminitsa (Loumnitza) debido al sinónimo. Fue descrita por primera vez por el ampelógrafo italiano Giuseppe di Rovasenda (1824-1913). Esta cepa de maduración tardía y alto rendimiento produce vinos blancos frescos y ácidos, con un grado de alcohol más bien bajo y aromas de manzana y hierbas. En la década de 1970, estuvo en peligro de extinción y se recuperó. La variedad se cultiva principalmente en la provincia de Savona, en la región de Liguria, donde se utiliza sobre todo como mezcla para la producción de vinos espumosos. Se mezcla con las variedades Bosco y Vermentino para producir el "Nostralino", un vino tradicional en muchas fiestas anuales de los pueblos. En 2016, se registraron 37 hectáreas de viñedo, con una fuerte tendencia a la baja (estadísticas de Kym Anderson).

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Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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