Bosco

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Bosco Bianco, Bosco Bianco del Genovese y Bosco Bianco di Savona. No debe confundirse con la variedad Scimiscià (sinónimo Genovese). Esta cepa de maduración tardía y alto rendimiento es moderadamente resistente a la podredumbre de la uva y al mildiú, pero susceptible al oídio. Produce vinos blancos de color ámbar con aromas de frutos secos, almendras, miel e higos secos. La variedad está permitida en Liguria en los vinos de la DOC Cinque Terre y Colline di Levanto. En 2016, se designaron 50 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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