En Borgoña y a lo largo del Ródano en particular, el término francés utilizado para describir una unidad de superficie de viñedo de tamaño más bien pequeño, que también puede ser una pequeña parcela dentro de un sitio más grande o denominación. Otras denominaciones para zonas cualitativamente destacadas son Climat, Clos, Côte y Cru. En Rebfläche encontrará una lista de todas las palabras clave relacionadas con la zona de los viñedos.
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La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden