El clérigo Johann Rasch (1540-1612) trabajó como organista en la Schottenstift de Viena (Austria) y escribió uno de los libros sobre vino más antiguos en lengua alemana, que apareció por primera vez en 1580. Contiene numerosas normas, reglamentos y consejos sobre viticultura, gestión de bodegas, almacenamiento y cata de vinos. Véase también el apartado Literatura.
Libro del vino: Norbert F. J. Tischelmayer
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien