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Tischelmayer Norbert

Tischelmayer Norbert Norbert Franz Josef Tischelmayer nació en abril de 1945, en las últimas semanas de la guerra, en Mühlbach am Manhartsberg, en el Weinviertel(Baja Austria), en medio de los viñedos, por así decirlo. Su padre trabajó durante décadas en una gran bodega, que era August Sutter en Hohenwarth. En su infancia, ayudaba regularmente en las vendimias. En aquella época todavía existía el "Hiata-Hütt'n", donde los "Hiata"(guardianes de los viñedos) se quedaban dos o tres semanas antes de la cosecha y vigilaban estrictamente que nadie manipulara las deliciosas uvas. Para los chicos era una prueba de valor y un requisito para ser admitidos en el "club de los grandes" robar uvas a pesar del peligro de ser "pillados". Estos fueron los primeros impulsos para tratar el vino.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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