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Languedoc-Rosellón

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La doble región francesa comprende los cuatro departamentos de Aude, Gard, Hérault y Lozère (Languedoc), así como Pirineos Orientales (Rosellón), que se extienden a lo largo de 200 kilómetros en la costa mediterránea. También es el nombre común de las dos regiones vinícolas de Languedoc y Rosellón. El 1 de enero de 2016, la región se fusionó con la región vecina de Midi-Pyrénées para formar la región política de Occitanie - Pyrénées-Méditerranée. La zona se extiende en forma de anfiteatro en un semicírculo desde Nimes en el este hasta el borde de los Pirineos en la frontera española. Por esta vasta zona pasan también varias rutas del vino, como la Vía Domitia (la primera calzada romana de la Galia), el Canal du Midi (que une Toulouse con el Mediterráneo en Sète) y el Camino de Santiago, que atraviesa la doble región.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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10.01.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Vie, 10 de enero '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de enero | Vie, 10 de enero | Mar, 25 de febrero | Mié, 26 de febrero de 2025

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25.02.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Mar, 25 de Feb. '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de Ene. | Vie, 10 de Ene. | Mar, 25 de Feb. | Mié, 26 de Feb. 2025

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