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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Keratsuda

La variedad de uva blanca es originaria de la región fronteriza Bulgaria/Grecia; su nombre significa "chica" en griego. Los sinónimos son Bello Credo, Breza, Breznik, Govedina, Keracuda, Keratsouda, Keratzouda, MirizlivkaTarevita, Tsarevitsa y Tzarevitza. Probablemente se originó en las orillas del río Struma/Strymónas, que atraviesa el suroeste de Bulgaria y el norte de Grecia. Esta vid de maduración tardía y alto rendimiento es sensible a las heladas, susceptible al oídio y al mildiú, pero resistente a la sequía y a la botritis. Produce vinos blancos sencillos y poco ácidos y también se utiliza como uva de mesa. Esta variedad en peligro de extinción se cultiva en la provincia búlgara de Blagoevgrad. Sin embargo, no se registraron existencias en 2016 (estadísticas de Kym Anderson).

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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