Viñedo único en el municipio de Oberbergen (zona de Kaiserstuhl) en la región productora alemana de Baden. Corre en forma de lengua desde el punto más alto del Bassgeige, a 350 metros sobre el nivel del mar, por el corazón de este viñedo único. El viñedo, orientado al sur y al este, con una pendiente de entre el 20 y el 60%, abarca cuatro hectáreas de viñedos sobre un loess muy pulverizado y un suelo de roca volcánica. Las uvas maduran aquí más tarde que en los otros sitios del Bassgeige. Los vinos del Pulverbuck se caracterizan por sus tonos minerales y su firme estructura ácida. Aquí se cultiva principalmente la variedad Pinot Blanc. Las bodegas Baumgartner Uwe y Keller Franz, por ejemplo, tienen participaciones en el viñedo.
![]()
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien