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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Jaeger 43

La variedad de uva roja es una cepa silvestre americana de la especie Vitis lincecumii, que fue seleccionada por el criador de origen suizo Hermann Jaeger (1844-1895) en Estados Unidos. Se trata de una variedad de uva completamente femenina. La vid tiene una buena resistencia a la filoxera. Jaeger la utilizó por este motivo en muchos de los nuevos cultivares, como las variedades America, Kiowa, Longworth, Munson y Waubeck. Véase también la sección de sistemática de la vid.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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26,389 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,518 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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