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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,444 entradas.

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Islas Lípari

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Grupo de islas (también Islas Eolias) en el mar Tirreno. Pertenece a la región italiana de y se encuentra entre 30 y 80 kilómetros al norte de la misma. Las siete islas se llaman Alicudi, Filicudi, Lipari (la mayor con 37,5 km²), Salina, Stromboli, Panarea y Vulcano. Todo el territorio fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000. Las islas son de origen volcánico, lo que supone una buena condición para la viticultura. Se cultivan vides, alcaparras e higueras. Los viñedos cubren unas 150 hectáreas de vides, principalmente en las dos islas de Salina y Stromboli. Se cultivan las variedades de vino blanco , y , así como las variedades de vino tinto Corinto Nero ), , , y . La zona DOC incluye las siete islas. La producción de este tradicional vino de postre desempeña un importante papel económico.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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