Hrvatica

Esta variedad de uva tinta es originaria de Croacia. Los sinónimos son Corbina, Crevatizza, Karbonera, Markolina, Negrara, Negrona (Italia); Hrvatica Crna, Jarbola (Croacia). La ascendencia (parentesco) es desconocida. La suposición de que es idéntica a la Croatina italiana (con el mismo significado del nombre) fue refutada por los análisis de ADN realizados en 1999. También resultó que la variedad de bayas negras Jarbola es idéntica. Por otro lado, una variedad de bayas blancas llamada Jarbola Bijela no está relacionada. Esta cepa de maduración temprana a media y de alto rendimiento es particularmente susceptible al mildiú. Produce vinos tintos de color más bien débil, por lo que es más adecuada para los vinos rosados. Esta variedad se cultiva en el noroeste de la península croata de Istria. En Italia, se cultiva sobre todo en el Véneto y en Apulia en 53 hectáreas de viñedos, con una tendencia fuertemente decreciente. En 2016, sin embargo, solo se informó de una acción italiana (estadísticas de Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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