Los orígenes de la importante casa comercial de vinos "Harvey's of Bristol" en la ciudad portuaria de Bristol, en el suroeste de Inglaterra, se remontan a 1796. En ese año se inauguró en Denmark Street la bodega que aún existe en la actualidad, situada bajo un monasterio agustino construido en 1140 que ya no existe. El primer John Harvey se incorporó a la empresa en 1822. John Harvey III dejó su impronta con innovadoras actividades de promoción de los vinos de Oporto y los jereces comercializados por la empresa. En 1946, el legendario Harry Waugh (1904-2001) se incorporó a la empresa como vendedor de vinos. Junto con el director general, George McWatters, miembro de la familia Harvey, desarrolló durante los 20 años siguientes una posición de liderazgo en el comercio del vino, la educación de los jóvenes y el patrocinio de las artes. Uno de los muchos expertos en vino famosos y más tarde Masters of Wine que surgieron de la empresa fue el catador Michael Broadbent (nacido en 1927).
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien