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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Gutturnio

Zona DOC para el vino tinto en la región italiana de Emilia-Romaña. La antigua subzona de la zona DOC Colli Piacentini se independizó en 2011. La zona incluye el área de colinas de Ziano Piacentino, así como partes de Agazzano, Alseno, Borgonovo Val Tidone, Carpaneto Piacentino, Castell'Arquato, Castel San Giovanni, Gazzola, Gropparello, Lugagnano Val d'Arda, Nibbiano, Pianello Val Tidone, Piozzano, Ponte dell'Olio, Rivergaro, San Giorgio Piacentino, Vernasca y Vigolzone, en la provincia de Piacenza. La zona del Classico está dividida en tres áreas e incluye la zona de colinas del municipio de Ziano Piacentino y partes de los municipios de Borgonovo Val Tidone, Carpaneto Piacentino, Castell'Arquato, Castel San Giovanni, Gropparello, Lugagnano Val d'Arda, Nibbiano, Vigolzone.

El vino tinto se elabora con Barbera (55-70%) y Bonarda = Croatina (30-45%). Existen las versiones Fermo, Frizzante, Superiore, Classico Superiore y Classico Riserva. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse Vigna seguida del nombre del viñedo.

Voces de nuestros miembros

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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