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Denominación para los vinos secos de mayor nivel en el modelo de clasificación VDP. La ortografía con "ss" en lugar de "ß" se hace intencionadamente de cara a la comercialización internacional. Se aplica a todas las regiones de cultivo, a excepción del Rheingau, donde se denominan Erstes Gewächs. Los miembros del VDP de Rheingau son una excepción; desde la cosecha de 2013, también se les permite llamar a sus vinos secos de gama alta del "VDP.GROSSEN LAGEN®" "VDP.GROSSES GEWÄCHS®".

Grosses Gewächs - Logo und Flasche

La denominación "Großes Gewächs" (pero aquí con "ß") se utiliza también en la asociación Bernkasteler Ring, pero no tiene relación con la clasificación VDP. Véase también otros sistemas de clasificación en Grand Cru.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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