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Primera cosecha

Introducida por primera vez con la cosecha de 1999 y permitida exclusivamente en la región vinícola alemana de Rheingau, se trata de una denominación para los vinos secos procedentes de los mejores viñedos clasificados, los "Erste Lagen". El Rheingau fue la única región vitivinícola que creó un reglamento de etiquetas de calidad legalmente legitimado en 1999, antes de que se introdujera la clasificación VDP en 2002. Además, "Erstes Gewächs" es una marca de calidad registrada por el estado de Hesse. A partir de la cosecha 2012, los miembros del VDP de Rheingau utilizan la denominación propia del VDP (equivalente mutatis mutandis) "VDP Grosses Gewächs", al igual que los miembros de las demás regiones productoras. Sólo se permiten las variedades Riesling y Spätburgunder (Pinot Noir), que proceden de viñedos de especial calidad. Se trata de parcelas claramente definidas (Herzstücke) de los lugares clasificados. Esta clasificación se elaboró según criterios científicos con el Instituto Geisenheim. Se clasificaron partes de 79 del total de 123 viñedos de Rheingau. Sin embargo, debido a los criterios de cultivo y producción, así como a las pruebas sensoriales, sólo un 3% de la cosecha total se clasifica como Erstes Gewächs.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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