Zona DOC para el vino blanco dulce en la región italiana de Calabria. La zona abarca 12 hectáreas de viñedos en la localidad costera homónima de Bianco y en parte en el municipio de Casignana, en la provincia de Reggio Calabria, en la punta de la bota. El vino de color ámbar se elabora a partir de uvas semisecas y pasificadas de la variedad Greco Bianco (hasta el 95%) y posiblemente de otras variedades autorizadas (hasta el 5%). La graduación alcohólica es de 17% vol. y el periodo de envejecimiento es de un año. El vino también se embotella en botellas Bocksbeutel.
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien