Aunque la escala de colores de la resina fósil va desde el blanco, el amarillo, el rojo, el verde, el azul, el marrón hasta el negro, el 90% de ella tiene el típico color amarillo dorado a coñac. En el vino, es el típico color amarillo oscuro de los vinos blancos más antiguos. Sin embargo, los vinos oxidativos como el oporto, el jerez, el Marsala y otros vinos de postre similares, así como los vinos dulces como el Tokaj Aszú, el Trockenbeerenauslesen y los vinos de hielo, suelen tener este tono meloso. Los vinos ámbar también suelen caracterizarse por su sabor a caramelo. Véase también el apartado de evaluación del vino y la dirección del vino.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg