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Enciclopedia
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Bocksbeutel

Nombre de la forma de botella plana y bulbosa (de color marrón o verde) en la región vinícola alemana de Franconia. Se utiliza desde hace al menos 250 años, siendo el "lugar de nacimiento" el Bürgerspital de Würzburg. Con ello se pretende dar al vino de Franconia una identidad inconfundible y protegerlo de las falsificaciones. Según un documento de Würzburg de 1728, se supone que sirve para "controlar cualquier abuso comercial". El nombre deriva de "bauchige Buddel" o de "Booksbüdel" (bolsa utilizada antiguamente para el libro de oraciones). Según una bonita anécdota, se dice que algunas monjas benedictinas que practicaban la viticultura obtuvieron botellas que cabían exactamente en los bolsillos de sus libros de oraciones. Así, retirados a la "oración", podían fortificarse con la bebida divina sin sospechar.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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