Gottschelle

Riede, en el municipio de Furth bei Göttweig, en la región vinícola de Kremstal, en la Baja Austria. Se menciona por primera vez en un documento de 1341 con el nombre de "Gotschalich". El nombre no tiene un trasfondo religioso, como podría sospecharse, sino que deriva de "Gute Scholle" (buena tierra) o de "Goetschen" (afilado afloramiento rocoso). Los viñedos cubren 15 hectáreas de viñedos a los pies del Göttweiger Berg. El subsuelo se compone de grava y erosión superpuesta por capas de loess. El sendero temático "Loess & Wine" conduce a través de la hondonada "Zellergraben", donde se puede contemplar la potencia de estas formaciones de loess. Aquí se cultiva sobre todo la variedad Grüner Veltliner, predestinada a este tipo de suelo. Las bodegas Dockner Josef, Malat Michael, Müller Leopold y Stefan, Unger Petra y Weingut Stift Göttweig tienen participaciones en el viñedo.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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