Dockner Josef

Descripción del productor de "Winzerhof Fam. Dockner"

El "Winzerhof Dockner" se encuentra en el municipio de Höbenbach, cerca de Krems, a los pies del Göttweiger Berg, en la región vinícola de Kremstal (Baja Austria). Junto a ella hay una taberna de vinos. Enfrente se encuentra el centro de degustación recién construido en medio de los viñedos, donde se celebran catas de grupo, seminarios y almuerzos mensuales de viticultores. En 2017 se inauguró la bodega JOE, donde se pueden procesar mayores cantidades de forma rápida y cuidadosa. De un total de 160 hectáreas de viñedos, se produce anualmente alrededor de un millón de botellas. La primera fábrica de vino espumoso de Krems se encuentra en el viñedo de Frauengrund. En la Kellergassse, varias bodegas fueron elaboradamente renovadas y unidas. La empresa está dirigida por "Sepp" y Gudrun Dockner, y su hijo Josef se encarga de la vinificación.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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