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galleta

Descripción de un vino en el contexto de un discurso sobre vinos. Esto se expresa con un aroma típico de base de pastel o bizcocho (galleta francesa = dos veces horneada). Esto es inherente a los champagnes bien madurados, por ejemplo, en los que predomina la Pinot Noir. Los términos relacionados son manteca y caramelo.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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