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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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fuera de color

En lo que respecta a la descripción del vino, véase el apartado "claro".

Designación positiva y atributo más importante del color de un vino en el contexto de un discurso sobre el vino (de forma verbal) y de la evaluación del vino (mediante un sistema de puntos). Otros términos, a veces utilizados en combinación, que varían en función del tipo de vino o del color del vino, son brillante, chispeante, brillante, luz de antorcha, brillante, cristalino, claro como un espejo y transparente. Para determinar la claridad de un vino blanco en particular, sostenga la copa de vino inclinada contra una...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,439 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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