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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,461 entradas.

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Fuchs Christian

Descripción del productor de "Weingut Fuchs"

La bodega está situada en el municipio de Neckenmarkt, en la zona austriaca DAC de Mittelburgenland. Desde 2003 la dirigen los hermanos Christian y Roman Fuchs. Se adjunta una taberna bodega. Los viñedos cubren 22 hectáreas de viñedos en las comunidades de Neckenmarkt y Deutschkreutz. Sólo se producen vinos tintos de las variedades Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Las uvas se cosechan cuando están lo más maduras y armoniosas posible. La vinificación se realiza de forma suave, sin técnicas de colado en bodega. La mayoría de los vinos tintos se maduran en barricas francesas. Desde 2005 existe una cooperación entre Christian Fuchs y Annamaria Leskó en el municipio de Mád, en la región vinícola húngara de Tokaj. Aquí se cultivan las variedades tradicionales de Tokaj Furmint, Hárslevelű y Muscat Lunel (Moscatel Blanco) en dos hectáreas. Los viñedos se cultivan cerca de la naturaleza, teniendo en cuenta las fases de la luna.

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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