Término (phos = luz y sýnthesis = composición) para la producción de biomoléculas ricas en energía mediante la energía luminosa. De ello se encargan los cloroplastos (células del órgano), en los que se encuentra la clorofila (color verde de las hojas). Los colorantes (clorofila, carotenoides, flavonoides) de las hojas u otras partes verdes de la planta utilizan la radiación solar como fuente de energía para producir compuestos de hidratos de carbono. En el proceso, el dióxido de carbono del aire y el agua se convierten en azúcar, mientras que se libera oxígeno. Las plantas captan cada año en la Tierra unos 150.000 millones de toneladas de dióxido de carbono y producen 400.000 millones de toneladas de oxígeno.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“