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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Fase de suspensión

Parada en la fase de desarrollo de las bayas; véase el apartado de cuajado.

Conjunto de frutas

Etapa del ciclo vegetativo anual de la vid tras la floración (véase también código BBCH). Los ovarios femeninos fecundados de las flores se convierten en bayas. En el hemisferio norte esto ocurre de junio a julio, en el hemisferio sur de diciembre a enero. La cantidad de bayas depende, entre otras cosas, de la variedad de uva. Por regla general, entre un tercio (por ejemplo, Chasselas y Riesling) y un máximo de dos tercios (por ejemplo, Silvaner) de las flores individuales son fecundadas. Una baya contiene hasta cinco (raramente seis) granos de uva,...
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Esta página se ha modificado por última vez el 3 julio, 2021 a las 08:18.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,388 Palabras clave · 46,991 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,722 Pronunciaciones · 203,235 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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